Nhìn chung, bếp và phòng ăn trong các căn hộ được bố cục chặt chẽ để vừa tiết kiệm diện tích, vừa đáp ứng ba công năng chính gồm làm bếp, nấu nướng, rửa dọn và kết hợp quầy bar để ăn sáng…
Cấu trúc của các chung cư cao tầng thường dựa trên lõi cứng ở trung tâm và các khung bê tông ở bên ngoài. Lõi cứng thường là vỏ bọc thang máy hoặc buồng thang bộ. Ôm theo lõi cứng là các hệ thống cáp thoát nước cho các căn hộ. Vì lý do đó, bếp và các phòng tắm của những căn hộ này thường gần cửa ra vào và xa cửa sổ – ở vị trí tối và thông thoáng yếu. Chính vì vậy, trong bếp thường sử dụng các máy hút có bộ phận tự hủy mùi bằng than lọc và lâu lâu mới phải thay lớp than này để đảm bảo không có mùi hôi trong bếp.