Ở Du Miên không có những ô cửa sổ, nên tôi thích nhìn những bức tường bằng nhiều chất liệu khác nhau và thích nhìn cả những tia nắng màu ngọc bích nhảy múa trên những cánh hoa bên hồ.

Quán Du Miên rộng lắm, nhưng điều lạ là cả khối kiến trúc đồ sộ và hiện đại ấy lại tạo cho người ta cảm giác thư giãn. Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn đến Du Miên vào lúc xế chiều, khi ánh hoàng hôn sắp tắt, chỉ đủ hắt những tia nắng vàng rọi khắp không gian và chọn một chỗ ngồi trên lầu, dưới những tán cây to, lá xoè rộng. Khi đó, Du Miên như nằm ở ranh giới giữa cái cũ và cái mới, giữa mộng và thực, trong ánh sáng đó, bạn có thể ngắm những cánh hoa mềm mại trên cỏ xanh, nghe bên tai tiếng thì thầm của gió và có những cảm nhận riêng của mình.

Nếu trong kiến trúc, các nhà thiết kế thường hay dùng thủ pháp “đóng mở” để tạo cảm giác cho người thưởng ngoạn thì Du Miên quán lại khá thành công trong việc tạo ấn tượng bằng những lối đi nhỏ lòng vòng. Nhờ đó, ai dừng lại cũng phải bất ngờ trước một không gian rộng mở và khá tĩnh lặng khiến những ồn ào, ngột ngạt của phố phường xe cộ như được giũ bỏ.

Thật khó xác định phong cách kiến trúc của quán, nhưng bù lại, “ba chàng ngự lâm”, một họa sĩ, một kiến trúc sư và một chủ quán đã tạo cho quán nhiều góc trang trí khá đẹp với những phong cách khác nhau như những vòm đá mạnh mẽ gợi nhớ châu Âu trung cổ, những mảng tường ốp gỗ với vài dây leo như lạc từ những thảo nguyên, những khối nhà vuông vức đơn giản với những mảng kính lớn ôm lấy những không gian lung linh ánh sáng từ những chùm đèn pha lê.

Nhưng điều thú vị nhất ở quán này là cách tổ chức độ cao thấp. Những mảng xanh chạy bao bọc một góc vườn và một hồ nước lớn xanh thẳm, tất cả đều đảm bảo tiêu chí “mở”. Điều này làm cho quán dù đông khách nhưng mọi người không cảm thấy ngột ngạt và cảm nhận được sự phong phú của những góc nhìn.

Còn mảng xanh ở đây thì rất dày và len lỏi mọi nơi. Những đốm nắng len lỏi giữa những chậu cỏ thằn lằn dày, xanh mướt. Những buổi chiều gần tối, khi quán chưa quá đông, những ánh đèn chia đủ rực sáng để khoe những chi tiết trang trí thì các màu “trầm” của quán như nối tất cả các không gian thành một.

Đến Du Miên, sẽ gặp hình ảnh người chủ quán chế vài chậu hoa, tất bật chăm sóc quán với tất cả sự  say mê. Anh đã chọn cho Du Miên một con đường phù hợp với hơi thở cuộc sống, khi mà mọi người thôi không còn đổ xô đi cà phê compact disc nghe nhạc hoặc vào cà phê máy lạnh. Giờ đây mọi người đi cà phê không chỉ để uống mà còn để ngắm nhìn, để tìm một cảm giác và “Du Miên” đã đáp ứng được nhu cầu đó. Tới đây giữa một khung cảnh lãng mạn cảm xúc của bạn sẽ được lãng du như ước mong của người chủ quán.